夏至来了，不知道该吃什么，小编告诉你，别忘了收藏！生活的的本质是什么，就是在于发现之后仍然可以很爱它！每天的生活离不开的一样就是要吃饭，吃饭其实是一件非常有意义的一件事，就像有的人喜欢研究美食，喜欢在美食中寻找快乐，非常的忘我！美食的独特之处就在于它不仅仅可以填饱我们的肚子，而且在做饭的过程中体验不同的人生，还有吃过之后的满足感！有的人喜欢在外面买着吃，有的则喜欢在家里自己做着吃。拉近人与人之间的距离不仅仅在饭馆，在家也一样的可以！俗话说冬至饺子夏至面，看看今天小编带给大家的是什么吧！
三鲜汤面
用料：面条、海参、鸡肉、龙虾片、香菇、蒜薹、大葱、盐、味精、酱油、胡椒粉、香油、花生油
做法：1.将大葱去根取葱白，洗净切成细丝；蒜苗择洗干净，切成段，备用；鸡肉洗净切成细丝备用。
2.将面条放入沸水锅内，煮熟，捞在碗内。
3.将锅内倒入花生油，待烧热后放入葱白丝爆锅，依次放入鸡丝、虾肉片、海参、香菇煸炒，加入酱油、精盐、胡椒粉，至八成熟时，倒入鲜汤，开锅后撒入蒜苗，加入味精，淋上麻油，浇在面条上，即可食用。
红焖羊肉面
用料：豆酱、羊肉、面条、洋葱、胡萝卜、糖、盐、生抽、料酒、八角、桂皮、花椒、香叶、枸杞、葱姜蒜片、青菜
做法：
1.羊肉切小四方块，焯水备用。
2.热锅凉油下葱姜蒜片炒香，加入羊肉块翻炒，再加入切片的胡萝卜和洋葱，因为要炖，所以洋葱最好切成月牙形的片状。
3.加入糖、盐、料酒、生抽、用水化开的豆酱翻炒均匀。
4.加入温水或等量高汤，量以淹没羊肉为准，倒入高压锅，把八角、桂皮、花椒、香叶、枸杞用茶包袋装好也放入高压锅锅内。
5.大火上汽3分钟转小火，炖15分钟关火，让锅自行冷却放气。
5.面煮好，放入碗内，加入闷好的羊肉和汤汁，再附上开水焯过的青菜即可。
海鲜面
用料：生面条、虾、蛤蜊、洋葱、小葱、盐、生抽、鸡精、食用油
做法：
1.将虾和蛤蜊处理好备用，买的时候蛤蜊是已经吐好沙的，所以就简单冲洗了几次，老板说虾不用去虾线，为了省事儿也只是去掉了须，冲洗了一下。将洋葱和小葱洗净切好备用。
2.锅中倒油，烧热用葱白和洋葱炝锅，倒入其余的洋葱加入生抽一起炒至洋葱变色，变色后加入虾和蛤蜊放入盐和生抽一起煸炒，至虾稍有变色，加入适量的水，大火烧开。
3.水开后，下面条，把面条充分的没入面汤中，盖盖子大火煮3分钟，转小火再煮几分钟，关火。调入适量的鸡精，盖盖焖一分钟。
4.最后盛入碗中，撒上葱花即可。
夏至来了，不知道该吃什么，小编告诉你，别忘了收藏！俗话说冬至饺子夏至面，在夏至之日吃上一碗这样的小面，让你整个夏天过得开开心心！
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