脾好命就好之四十六：补脾益气的中药--茯苓利水渗湿之药
茯苓是一种生长在松树根部的真菌，对妇女及老年人滋补效果颇佳。《神农本草经》中将茯苓列为上品，称其“久服，安*养神，不饥延年”。中医认为，脾虚及水湿互为因果，所以，无论脾虚还是水湿泛滥，都当首选茯苓，且效果极佳。茯苓与他药合用更显补脾化湿之功。现代药理研究证明，茯苓中富含的茯苓多糖能增强人体免疫功能，可以提高人体的抗病能力，起到防病、延缓衰老的作用。
主要功效
利水渗湿、健脾和胃、宁心安神。
适用病证
茯苓治病范围相当广泛，适用于水肿尿少、脾虚食少、心神不安、失眠多梦等证，对妇女及老年人滋补效果最佳。
食用提醒
可以到中药房买茯苓粉，自己制作茯苓食品。如蒸制馒头、包子等面食时，可在面粉中加入茯苓粉混匀一起蒸。
茯苓还可以做汤、泡酒，在毫升的酒中，放克茯苓，每天喝5～10毫升，具有健脾延年的功效。
阴虚火旺、口干咽燥者不宜用茯苓；老年肾虚、小便过多、尿频遗精者慎用茯苓。
茯苓煎时宜打碎成小块，便于有效成分煎出；食疗时宜研细末，有利于吸收。
茯苓很少单独使用，常和白术、人参、*参配在一起用。脾气虚或水湿重的人（湿重的人舌苔厚腻）可以自己做点茯苓粥，把10克茯苓、2克*参捣碎以后，放到米粥里一起熬。
治脾胃病小偏方
取茯苓、山药、松仁、芡实、莲心各等份，面粉适量。将茯苓、山药、松仁、芡实及莲心一起磨成粉末。在面粉中倒入适量的清水，再调入此药粉，烙成薄饼。此饼可随意食用，有健脾益气的功效。
茯苓蜂蜜饮
材料：茯苓3克，蜂蜜适量。
做法：
1.将茯苓放入杯中，倒入沸水，盖上盖子闷泡约5分钟。
2.待茶水温热后调入蜂蜜饮用。
功效：健脾和胃、保证机体能量来源。
人参茯苓二米粥
材料：小米、大米各50克，山药30克，茯苓15克，人参3克。
做法：
1.人参、茯苓、山药均洗净，焙干，研成细粉；小米、大米分别淘洗干净，大米用水浸泡30分钟。
2.锅置火上，倒入适量清水烧开，放入小米、大米，加入人参粉、茯苓粉、山药粉，用小火炖至米烂成粥即可。
功效：补虚益气、健脾养胃。
好品推荐：
养胃丸主治：急慢性胃炎、浅表性胃炎、糜烂性胃炎、出血性胃炎、肥厚性胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃下垂、胃痉挛、胃灼热、胆汁返流性食管炎、胃所神经功能症，胃癌前期病变以及胃疼、胃胀、烧心、恶心、呕吐、食欲不振、胃堵扎痛、暖气、胃寒、消化不良、打嗝、口臭、厌食、小儿积食
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