团期：3.2-3.9，还有2天，别错过哦
最近在団的北鼎蒸炖锅，很多宝宝应该都收到了。希望我发一些食谱和使用介绍。其实之前的早餐日记中都有它的身影，今天来个大集合吧。
买一台≥6台，6个功能，取代蒸锅、炖锅、电饭煲、酸奶机、辅食机、消*机等等，它不止是一个蒸炖锅
参团方法：
无需报暗号、下定金
直接点击下图选择自己喜欢的产品型号下单即可。
01
单蒸发酵
一家人吃饭，最怕口味不一
咸的淡的、靓汤暖粥
去年开始，果奶奶的肠胃非常不好。重度浅表性胃炎，不能吃辛辣，不能吃不易消化的。她自己也非常谨慎，之前日常的菜她都不吃了，得单独做。每次做两种饭、菜，连炖汤也要注意。这显得十分麻烦。于是我入手了，北鼎的蒸炖锅送给果奶奶。现在她用的非常顺手了。这个锅放在了我家厨房最趁手的地方
对于中式饮食家庭来说，蒸这个功能可是太重要了。尤其现在倡导清淡饮食，蒸炖食物每天都必不可少。加上我家特别爱做面食，蒸馒头、米糕、包子、蒸杂粮。小朋友爱吃清蒸鱼，哪样都离不开蒸。所以在我家，蒸的工具可多了。
01上汽超快，锁鲜?
蒸炖锅最大的优势：提升做饭效率。这一切是建立在蒸炖锅超快出蒸汽的基础上的
蒸炖锅60s出蒸汽，不漏气不喷水
自己用下来的感受是，比灶台热效率还高，以往蒸鱼需要15分钟，使用北鼎蒸炖锅只需10分钟！完美keep住99%的食物鲜味。
剁椒鱼头
??剁椒鱼头：
材料：2斤左右鱼头1个/姜葱蒜适量/剁椒适量/胡椒粉/蒸鱼豉油/料酒/盐酌情/油适量
做法：
1、先炒剁椒酱。锅里适量油放入姜蒜末爆香后，放入剁椒碎，香味出来后放胡椒粉和蒸鱼豉油，就可以盛出来了。剁椒有咸味所以盐酌情放。
2、将鱼头处理干净淋一勺料酒抹匀盘子上铺姜片然后上面放鱼头，最后在鱼头上均匀铺上剁椒酱
3、蒸炖锅蒸10-15分钟。即可，出锅后撒些葱花。如果想更香一些可以取1大勺油烧热浇到鱼头上。
蒸大闸蟹
??这个太简单了：洗净的乖乖，排排坐，蒸15分钟即可
很值得一提就是
蒸完一次东西以后，脏水会回落到这个积汁盘中，而积汁盘下面水箱的水是干净的，所以你只需要清洗积汁盘就可以下一次用了
如果没有这个设计，普通家用的蒸锅，每次都需要换水，否则会串味
很值得一提就是
蒸完一次东西以后，脏水会回落到这个积汁盘中，而积汁盘下面水箱的水是干净的，所以你只需要清洗积汁盘就可以下一次用了
如果没有这个设计，如普通家用的蒸锅，每道菜都需要换水，否则会串味
蒜香甜椒蒸秋葵
??因为家里俩人不吃辣，所以我将剁椒换成了甜椒，
材料：秋葵10几根洗净去头尾、红甜椒和蒜剁碎、鱼露酱油1勺、蒸鱼豉汁3勺、油适量
做法：
1、秋葵排排坐后放入蒸炖锅蒸8分钟
2、制作甜椒汁，锅里少许油放入蒜茸炒香后放甜椒碎翻炒几下即可关火，然后放入鱼露酱油和蒸鱼豉油混合均匀
3、取出蒸好的秋葵将甜椒汁浇在秋葵上，最后淋一些香油即可。
清蒸茄盒
材料：长茄子1根、肉泥g、大葱半根、鱼露酱油、黑胡椒、盐、淀粉1勺、白胡椒粉适量、小葱丝、姜蒜沫
做法：
1、先制作肉馅，肉泥剁碎的大葱姜沫鱼露酱油1勺黑胡椒盐各少许放入绞肉机搅成肉馅，
2、茄子切成厚度约为0.8cm的片然后再切一刀不切断成为茄夹茄夹放入盐水浸泡洗净沥干后放入微波炉叮1分钟。
3、将肉馅均匀的塞入到茄夹中
4、茄夹全部填好馅排排坐放入蒸炖锅中蒸20分钟取出
5、将蒸出的肉汤倒出来一些准备制作浇汁
6、少许蒜蓉放入煎锅中炒出香味然后倒入水淀粉和肉汤、白胡椒粉煮成浓稠的浇汁
7、茄夹上码上小葱丝让后浇上浇汁就可以啦
炖滑蛋
教程：?解锁营养快手早餐
鲜虾咖喱燕麦面和“布丁”般嫩滑的炖蛋
几个关键点：
1、比例：1个带壳约60g的鸡蛋，兑-g水或奶
2、要加少许盐
3、搅拌均匀过滤撇去气泡静置10分钟
4、蒸的时候加盖或保鲜膜5、蛋液厚度在7-8cm的蒸12分钟低于这个高度蒸8-10分。关火闷3分钟
蒸好后取出揭开保鲜膜，用刀子划几道，淋上鱼露酱油和几滴陈醋、芝麻油、撒少许葱花，颜值就好看多了
除了快，他还有哪些非常值得一说的优点呢
方形设计，占地小，容量大
整鱼，整只鸡不说，普通的圆锅要同时加热两三个菜，那规格得非常大，而且很占空间
接下来，看看北鼎，真的毫无死角，每一寸都用得上
肉夹馍和秋葵一起加热
一次搞定两个菜
蒸肉肠的同时，把花环发糕一起加热
食谱戳??
?：①自制补钙鲜虾蛋肠，粒粒新鲜虾肉好诱人，无添加，更放心
②宝宝圣诞主题早餐
好吃、健康、不上火，是主食也是糕点
蒸鸡蛋糕糕的同时，玉米也一并熟透
食谱戳??教程?：宝宝不爱吃菜？这样做，双重补钙，健脑益智！
02它聪明，可预约免看火?
这款蒸炖锅可以提前预约18小时
无需守在灶台旁，任何时候只需一旋一按，你忙你的去，到点喊你吃饭，幸福感拉满！
预约功能，是我对选择家电最基础的标准。
大家看我日常早餐就知道，我的早餐之所以可以吃得丰富，却不用花太长的时间，就是我把基本的功夫都在前一晚睡前就已经准备好，很多都是提前预约
睡觉之前把冷冻的包子馒头还有洗过的生鸡蛋，放在锅里，水位加满。设置预约，早上起来配个蔬菜直接就可以吃了。简直是对需要早起做饭的我们太友好了。
睡前预约上蒸南瓜早上
就是现成的蒸货装盘就好
值得说明的是，如果预约的时间2小时，代表2小时后开始工作，如果需要炖2小时，则你4小时后才能吃到，大家想要一睁眼吃到早餐的话，记得算好时间哦！
03锅盖密封性能很好，不漏气，?
这个也是喜欢做馒头的小伙伴最关心的一个设计
蒸馒头、蒸米糕、蒸米饭，蒸蛋羹、各种杂粮。主食、肉类、蔬菜、海鲜都可以用，无论是早餐午餐还是晚餐也都合适
先看看，下图是蒸馒头的动图，馒头真的一点都不会湿，也不会有蒸汽水滴落下去烫的馒头表面坑坑洼洼的影响美观
蒸的过程中出气量很小，更不会让厨房雾气缭绕，而且工作的声音很小很小，完全不会被打扰。
全麦肉包子
食谱可参考??
①羊肉小笼包这样做，松软柔软鲜香不膻，一口一个越吃越上瘾
②这个六一，做一款超级卡哇伊的轻松熊肉包子吧~
奶香藜麦馒头
食谱戳??教程：越嚼越香的奶香藜麦馒头，高营养密度，一定要给宝宝做！
红糖开花馒头
食谱戳??：酒酿红糖开花馒头，又弹又软，香甜暖胃，老少咸宜
用了北鼎蒸炖锅的发酵功能，馒头发酵得特别棒，发酵好，直接蒸，途中也省掉了取出的环节，不仅方便，还避免了馒头移位变形
紫薯四叶草馒头
食谱戳??：吉祥糕点
仅需一次发酵的奶香紫薯四叶草馒头，“蒸”出来的幸运吃进肚子里
同样蒸锅发酵+蒸，太方便了
南瓜大馒头
食谱戳??：懒人版腊牛肉夹馍，健康不上火，馒头带着水光肌，一次醒发快速版本
发酵+蒸馒头，一个个大馒头都像打着水光肌，有了北鼎蒸锅，一定会让你做馒头也会上瘾，大大提高了成功率和颜值
芋头馅
食谱戳??：治愈系日式紫芋包
奶香、迷人、低糖、健康无添加
用来做面包馅料的水分不能太多
和普通蒸锅区别在于，普通蒸锅蒸香芋会有很多水分滴落香芋中，北鼎蒸炖锅。蒸好后的香芋，熟透粉糯不会水水的
这一个环节也会影响到这个馅料的口感好不好
上面说到，蒸馒头的带有的发酵功能，其实就是用了其中的酸奶功能发酵馒头等于多了一个发酵箱的作用还可以做酒酿，做酸奶，功能一点都不鸡肋，反而很实用肠仔华夫饼发酵
食谱戳??不需要烤箱的肠仔包，热压三分钟就可以，你要试试吗？养生好吃的黑糯米麻薯
紫米酒酿
食谱戳??《自制紫米酒酿，养颜好面色的秘诀！》自制健康酸奶
食谱戳??自制酸奶营养高，你一定要掌握这些要点，弄错了反而会拉肚子！用来发酵酸奶的容器，以及搅拌工具提前蒸烫消*，蒸炖锅蒸了5分钟，挺方便（消*这部不能省）02
万能炖
双玻璃炖盅颜值高更实用，可以一下子搞定两个口味！比如妈妈的养身补气羹和小孩的辅食可以一起做，这一点真的很喜欢。
用来炖粥，口感也是绵绵软软的，，非常好吃，用来做宝宝辅食锅也非常棒芒小果想喝银耳牛奶，而我想喝热粥的时候
分两盅来炖咯
经常用它来炖两种不同的粥小朋友的是胚芽米粥她最喜欢白粥配橄榄菜
??一个炖盅大概50g胚芽米，清水注入在盖子下方，用炖的功能1-2小时都可以香菇干贝杂粮粥芋头汤比如早餐，芒果想喝芋头汤，我又想做个杂粮粥，一次满足靓汤暖粥
??芋头汤是非常简单的，只有荔浦芋头、水和少许盐
??香菇干贝杂粮粥：香菇1朵切片泡发的干贝几颗以及一代黑糯米藜麦杂粮粥，水位在杯盖下方，炖功能2小时。
陈皮雪梨汤红薯芋头浓汤
??预约炖功能2小时
①陈皮+冰糖+雪梨+清水
②红薯和芋头丁+清水
金桔雪梨汤番茄牛尾汤
食谱戳??《滋润+暖胃，一锅两汤，早餐我只花了10分钟完成！》
菌菇肉丸汤杂粮米饭
除了炖汤，也可以一个拿来蒸杂粮饭，一个炖汤，准备材料几分钟，设置定时炖1小时，还能够预约，一人食妥妥的方便。??杂粮米饭：胚芽米+红米+三色藜麦共50g添加60g清水??菌菇肉丸汤：大香菇1个切片、姜1片、葱2-3片、小番茄3个、肉丸5个一锅出的黑糯米饭（米g水g）和红枣银耳汤（红枣2颗银耳压碎4g水ml），还能组合成超养生的黑糯米银耳甜甜，炖功能2小时
椰汁炖雪梨桂花百合红豆汤
再比如天干气躁，很适合炖个小汤炖个甜品润润肺。两个炖碗可以自己随心搭配，靓汤or甜品or养生粥，不同的食材满足不一样的口味需求。
食谱??《15分钟搞定的养颜营养早餐》
两种炖品无论分开还是组合起来吃。都超棒！
养胃餐：胡萝卜胚芽肉沫米粥嫩笋鸡腿汤蒸炖锅已经成果奶奶专用的养胃餐烹饪工具了，太省心太方便，都不用看火还能预约
一盅胡萝卜胚芽肉沫米粥一盅笋子鸡腿汤，炖功能2小时
??鸡腿1只、姜1片、大葱1小截、嫩笋片20g清水
??稻花香大米50g、胡萝卜丁30g、肉沫20g、水至盖子下方
养胃餐：肉沫米粥香芋骨头汤
养胃餐：胚芽米粥冬瓜贝柱汤
03
双层蒸上蒸下炖
别看只是多个二层蒸架，做饭效率立马double！备菜的同时，烧好水。炖汤的同时，炒好两个菜…
加高双层，容量翻倍，上蒸下炖一锅出
双层锅配件我建议大家都入手，因为拿到一层你会觉得少了一个功能。
双管齐下更省时，轻松搞定一餐饭
??双层蒸
蒜蓉娃娃菜粉丝蒸扇贝
双层蒸馒头容量够??值得说明的是：如果是上蒸下炖，请选择蒸的功能哦。果奶奶要吃白米饭，我要杂粮饭，同时蒸两碗，下面放炖盅炖的竹荪鸡汤。选取蒸功能2小时。预约了红枣银耳汤和川贝雪梨汤
还蒸热了莲藕芹菜牛肉饺
需要提醒的是：双层蒸的话时间相对单层需要延长。上蒸下炖应选择“蒸”的功能更好。
-往期回顾-（点击图片跳转）
蒸炖锅
饮水机
养生壶
好价并赠好礼，这个时候入手最划算
蒸炖锅
多功能锅
N9扫拖洗一体机器人
烤箱
厨师机
词典笔
等等12款
?女王节｜这些必备家电可以入手啦~
?女王节
果妈优选，无限回购的食材
全部都是好吃、无添加、健康，婴幼儿、孕妈妈都放心的食材
还有辅食必用模具，最耐用的煎锅！
热销的儿童香肠
果蔬馒头
嫩到极致的牛排
水饺
众多小朋友喜欢零食
三重有机认证的牛奶，重重安全把关，抓住孩子的长高*金阶段
果妈喊你囤乐荷啦
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??下厨房/微博：芒小果MAMA
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