夏至
夏至是二十四节气的第10个节气。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至也是一年中正午太阳高度最高的一天。
古代，人们将夏至分为三候：
一候鹿角解，夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落；
二候蝉始鸣，雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣；
三候半夏生，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。
夏至
夏
至
习
俗
求雨止雨，皆为庄稼丰收
夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。
吃面吃瓜，消暑还靠冰镇
史料记载，我国汉代就有过夏至节的习俗。各地夏至食俗虽有差异，但吃面却是共同的。因夏至新麦已经登场，所以食面也有尝新的意思。
夏至时节也是瓜季，人们坐在瓜棚下乘凉，品尝西瓜。西瓜、苦瓜都是清热消暑食品。
烈日炎炎，比水更解暑的是冰。唐代张仲素《杂曲歌辞·宫中乐》：“江果瑶池实，金盘露井冰。甘泉将避暑，台殿晓光凝。”可以看出宫廷中食用冰镇果实消暑的情形。
夏
至
诗
词
咏廿四气诗·夏至五月中
处处闻蝉响，须知五月中。
龙潜渌水穴，火助太阳宫。
过雨频飞电，行云屡带虹。
蕤宾移去后，二气各西东。
夏至后初暑登连天观
登台长早下台迟，
移遍胡床无处移。
不是清凉罢挥扇，
自缘手倦歇些时。
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