年复一年，又到了夏至，到了热火朝天的季节。夏至是二十四节气之一，古代曾经是一个很重要的节日。这一天，太阳运行至黄经90°时为交节点。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。
古时称为“夏节”
大家可能不是很熟悉，夏至有很多名称，古时又称“夏节”或“夏至节”。根据《辽史·礼志》中记载：“夏至之日，俗谓之‘朝节’。妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗。”彩扇可以用于纳凉，加入药粉的香囊可以除去汗臭。
宋代以前，是重要节日
翻阅资料，找二十四节气的资料，相对比较容易。宋代的《文昌杂录》记载：“祠部休假，岁凡七十有六日，元日、寒食、冬至各七日，天庆节、上元节同。天圣节、夏至、先天节、中元节、下元节、降圣节、腊各三日”；元日、寒食节、冬至节、上元节、天庆节这五个大节放假七天，而夏至、中元、腊日等七个重要节日则放假三天。
如此看来，在古代，尤其是宋代以前，人们把夏至是当做一个重大的节日过的。
甘肃人以各种面食过夏至
其实，在全国各地，夏至都有一个共同的特点，那就是“冬至饺子夏至面”，而且比较普遍。很简单，因为面食清淡，对于炎热的季节来说，于健康有一定的益处。
根据《帝京岁时纪胜》记载：“京师是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也……谚云：‘冬至馄饨夏至面。’”这一天，广大甘肃人也以面食为主。甘肃不像南方，是一个多吃面的地区，从夏至开始，各种面食，尤其是清淡的面食，备受民众喜欢和青睐。
比如在全省各地流行的浆水面，在夏天食之，既爽口又能败火；还有在甘肃各地流行的“漏鱼”（把玉米面、荞麦面、豆面等做成搅团，然后用漏勺漏进凉水，食用时捞出来），更是人们夏天的必然选择。
西瓜成各地消暑利器
炎炎夏日，吃一口甜爽的西瓜，是从古到今的人们最喜欢的事情。曹丕《与朝歌令吴质书》就有记载：“浮甘瓜於清泉，沈朱李於寒水”。溪上山涧，筑石为穴，可浮瓜沉李，就是把瓜果用冷水浸后食用，也是暑天消夏的方式之一。可见，古人虽然没有冰箱、冰柜，但可以把西瓜放进山泉中，让其更凉爽。
部分地方有祭祀活动
在苏州、无锡、常州、金坛一带，人们以新收获的米麦粥祭祖，让祖先尝新。浙江会稽一带，则用面食祭祖。浙江东阳，农民要置办酒肉，祭祀土谷之神，还要用草扎成束，插在田间祭之，叫做“祭田婆”。在湖南醴陵，居民在夏至日祭祀土地神。
《史记·封禅书》亦曰：“夏至日，祭地祇。皆用乐舞，而神乃可得而礼也。”另外，夏至还有祭王母的习俗。《管子·轻重己》记载：“以春日至始，数九十二日，谓之夏至，而麦熟。天子祀于太宗，其盛以麦。麦者，谷之始也。宗者，族之始也。同族者人，殊族者处。皆齐大材，出祭王母。天子之所以主始而忌讳也。”
非遗传承人展播
剪纸传承人系列之郭云海
郭云海，甘州区明永乡人，出生于“艺术之家”。从十二岁到五十六岁，郭云海在剪纸这条道路上从未停歇，如今剪纸已不仅是他的爱好更是他想要发展的事业。
他的剪纸作品题材丰富、色彩鲜艳，紧跟当前形势及时代的发展，除了精准扶贫，反腐倡廉、中国梦等反映当前国情、民情的剪纸外。他的“红色”系列剪纸作品，更是令人爱不释手。
投稿邮箱：
qq.