天气对农事活动至关重要，农村有许多谚语都是有关天气的，夏至最为最早被确定的节气之一，在几千年前就被古人用日晷测量日影而确定，自然跟天气也有密切的关系。
夏至是一年之中日影最短的时间，也是太阳直射的最北端，这一天白昼最长，然而这一天并不是一年之中最热的时间。热量是一个累积的过程，温度具有滞后性，到了三伏天才累积到最热的时候。就如同冬至之后，会有小寒、大寒天气一样，夏至之后，会有小暑和大暑，也就是三伏天。三伏天的天气是真正的“烧烤模式”，农村俗语讲，小孩最怕过伏天。小孩子能过完三个伏天，也就是三岁之后，就比较好养活。
“夏至有雨三伏热，重阳无雨一冬晴”，夏至如果下雨，那么三伏天就会很热；重阳节如果不下雨，那么冬天就会有好天气。夏至时节，随着温度的不断升高，强对流天气频频发生，暴雨，雷电时有发生。其实下雨也好，能暂时冲刷一下高温。只不过，夏至时节里，出门一定要带把伞，老天爷变脸很快的，说不定，一眨眼的功夫，倾盆大雨就劈头盖脸地砸下来。所谓，伏里天，小孩的脸，说的就是，三伏天里天气变化较快。
夏至过后，夏至后，气温逐渐升高，人体出汗量也会随之增加，因此人体需水量大。对此，还可以在饮食上加以调节，如喝些绿豆汤、淡盐水等。需注意的是，绿豆汤不要多喝，更不能当水喝。属于寒凉体质和体质虚弱之人也不适宜饮用绿豆汤。