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TUhjnbcbe - 2024/10/9 16:41:00
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“杨柳青青江水平,闻郎江上唱歌声。东边日出西边雨,道是无晴却有晴。”半夏时光,诗意正浓。夏至节气,意味着一年中最热的阶段即将到来。

夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪,先人采用土圭测日影,就确定了夏至。据《恪遵宪度抄本》:“日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。至者,极也。”

夏至是北半球一年中白昼最长、黑夜最短的一天,是农历24节气中最早被确定的节气,也是中国民间重要传统节日。

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1夏至三候

中国古代将夏至分为三候:“一候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生。”糜与鹿虽属同科,但古人认为,二者一属阴一属阳。

鹿的角朝前生,所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰,所以阳性的鹿角便开始脱落。而糜因属阴,所以在冬至日角才脱落;雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣;半夏是一种喜阴的药草,因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名,“半夏”也寓意着夏天已经过半了。以致在炎热的仲夏,一些喜阴的生物开始出现,而阳性的生物却开始衰退。

2传统习俗

作为中国最早的节日,古人十分重视夏至节,清代之前夏至日全国放假一天,而宋代在夏至之日始,百官放假三天。辽代则是“夏至日谓之‘朝节’,妇女进彩扇,以粉脂囊相赠遗。”彩扇用来驱热消暑,香囊可驱蚊抑臭。

自古以来,中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法,夏至吃面是很多地区的重要习俗,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。

在西北地区如陕西,此日食粽,并取菊为灰用来防止小麦受虫害。在江南,此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉,祭祖后食用或赠送亲友。除此之外,中国有的地方夏至要食凉粉、凉皮,有些地区还要喝凉茶,吃荔枝、吃茶叶蛋等。

3夏至养生

夏季气候炎热,人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡不宜肥甘厚味。要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免助热;冷食瓜果当适可而止,不可过食,以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多,以免化热生风,激发疔疮之疾。

起居调养,应顺应自然界阳盛阴衰的变化,宜晚睡早起。夏季炎热,“暑易伤气”若汗泄太过,令人头昏胸闷,心悸口渴,恶心甚至昏迷。进行户外工作和体育锻炼时,应避开烈日炽热之时,加强防护。合理安排午休时间,即可避免炎热之势,亦可恢复疲劳之感。

4夏至九九歌

南宋人陆泳曾在《吴下田家志》中记载了“夏至九九歌”。

夏至入头九,羽扇握在手;二九一十八,脱冠着罗纱;三九二十七,出门汗欲滴;四九三十六,卷席露天宿;五九四十五,炎秋似老虎;六九五十四,乘凉进庙祠;七九六十三,床头摸被单;八九七十二,子夜寻棉被;九九八十一,开柜拿棉衣。

统筹:童聪聪

编辑:毛清宇

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