至者，极也
夏至日
正午太阳最高的一天
标志着盛夏到来
夏至
夏至，是“二十四节气”之第十个节气。“二十四节气”最初是以北斗的斗柄指向确定，斗柄从正东偏北（艮位）开始，经南、西、北转一圈，为一周期，谓之一“岁”。斗指乙，为夏至。
夏至是一年里太阳最偏北的一天，是太阳北行的极致，北半球日照时间最长的一天，也是白昼时间超过黑夜时间最多的一天。
夏至三候
夏至有三候：“一候，鹿角解；二候，蝉始鸣；三候，半夏生。”
鹿是属阳的山兽，夏至阳气盛极而衰，鹿角感阴气而脱落。
蝉鸣里树影明灭，忽觉夏长。
半夏是一种野生中药草，夏季过半时，最适宜采集它地下的块茎。
夏至习俗
食俗：吃夏至面、夏至饼
夏至吃面是中国许多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。夏至时新麦已经登场，所以夏至吃面有尝新的意思。还有用麦粉调成糊糊，摊成薄饼烤熟，并夹以青菜、豆荚及腊肉等，祭祖后食用，俗称“夏至饼”。
民俗：夏至祭祖
夏至正值麦收时节，自古民间就有夏至这天庆祝丰收、祭祀祖先的习俗，以祈求消灾年丰。
夏至已至迎接盛夏！
策划：中国发展网
编辑：王希学