北京看白癜风大概多少钱 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/夏至过后，天气是一天比一天热了，动不动就是30多度的高温，艳阳高照，空气干燥而闷热，明显离三伏已经不远了。
在炎热的天气里，很多人都会感到没有食欲，营养美味的菜肴端上桌，竟然不想动筷子，其实越是到了三伏天，我们越要吃好，这样才能安稳度夏。
夏至过后的这一段日子，建议多吃“消暑4宝”，应季而食，消暑补水润燥，为健康过伏天打好基础，“消暑4宝”分别指的是什么？下面就一起来看看吧。
第一宝：冬瓜
冬瓜是夏季的补水菜，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素和矿物质等营养元素，从中医角度来看，冬瓜还有一定的药用价值，冬瓜味甘，性寒，有消热，利水，消肿的食疗功效，特别适合夏天食用。
推荐食谱：
1.准备择洗干净的三黄鸡半只，剁成大小均匀的鸡块，放入盘中备用，削皮的冬瓜半个，先切成段，再切成滚刀块，大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，再抓入几粒花椒和红干椒，两粒八角备用。
2.锅中添入适量清水，凉水倒入鸡块，这样更利于析出鸡肉里面的血水，然后加入少许料酒去腥，焯水2分钟，然后用勺子撇去浮末，捞出鸡块放入砂锅中备用。
3.另起锅重新添入清水，放入葱姜和大料，把冬瓜倒入漏勺中，用水冲洗两遍，水开后，下入冬瓜，再次煮沸以后关火，把汤汁和冬瓜一起倒入砂锅里面。
4.盖上锅盖，改中火炖煮25分钟，根据自己的口味，加入食盐，胡椒粉各适量，用勺子搅拌化开调料，盛入汤盘中，再淋上少许芝麻油，美味即成。
第二宝：丝瓜
丝瓜是夏季的时令蔬菜之一，含有丰富的维生素C，以及蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙磷铁，瓜氨酸等营养物质，可清暑凉血，润肌美容，炒食，做汤，味道都非常不错。
推荐食谱：
1.首先把丝瓜去掉头尾，切成滚刀块，提前泡好的木耳一把，腐竹一把，切成段，青椒半个切成菱形片，红椒半个同样切成片，蒜子几粒拍扁，剁成蒜末，小葱几根切成葱花备用。
2.起锅添入少许食用油，油热后放入葱蒜爆香，加入蚝油5克，搅拌化开，倒入丝瓜快速翻炒，倒入腐竹和木耳，继续翻炒一分钟，开始调味。
3.加入食盐，白糖，鸡精，生抽各适量，开大火翻炒均匀，化开里面的调料，炒出锅气。
4.把食材炒至断生后，倒入青红椒，继续翻炒一分钟，起锅前淋入少许葱油，再次翻炒均匀，盛入盘中，美味即成。
第三宝：苦瓜
苦瓜是夏秋两个季节的时令蔬菜，热量比较低，含有大量的蛋白质和维生素C，可以提高机体的免疫功能，苦瓜里面还含有苦瓜苷和苦味素，可以增进食欲，健脾开胃，经常少量食用，对身体健康有益。
推荐食谱：
1.准备苦瓜一根，去掉头尾，一切两半，用勺子挖去内瓤，分成四半，斜刀切成薄片，放入小盆里面备用，再准备一把提前泡发的木耳，洋葱半个切成片，用手抓散，小葱一根切成葱花，蒜子几粒剁成蒜末，香菜两根切成段备用。
2.锅中添入适量的清水，水开后加入少许植物油和食盐，然后下入苦瓜片，焯水30秒左右，捞出放入凉水中过凉，水再次烧开，下入木耳和洋葱，用勺子翻动几下，焯水一分钟，捞出过凉。
3.取一个拌菜盆，倒入苦瓜，木耳和洋葱备用，在放蒜末和葱花的盆中，加入几粒红干椒，一勺白芝麻，锅中加入一勺食用油，放入一小撮花椒炸香，再把热油浇在小料上面，激发出香味。
4.小盆里加入食盐，白糖，生抽，香醋各适量，用筷子搅拌均匀，再把料汁浇在拌菜盆中，放入一把油炸花生米，切好的香菜碎，用手抓拌均匀，装入盘中，美味即成。
第四宝：黄瓜
黄瓜是夏季常见的适量蔬菜，可炒可凉拌，味甘，性凉，入脾胃，大肠经，有除热利水，解毒等食疗功效，富含维生素C，蛋白质和碳水化合物，特别适合夏天食用。
推荐食谱：
1.准备黄瓜两根，先从中间切开，再一分四瓣去掉瓜瓤，再切成细条，从中间切上一刀放入盆中，加入两勺食盐，用手抓拌均匀，放在一边腌制20分钟。
2.猪瘦肉一小块切成薄片，放入小盆里面，加入少许食盐和胡椒粉，加少许料酒去腥，再加少许生粉抓拌均匀抓匀，最后加一点食用油，放一边腌制五分钟。
3.小米辣4个去掉根部，切成细圈放入盆中，蒜子一把切成蒜片，切好和小米椒放在一起。
4.把黄瓜腌好以后，用水清洗一下洗去里面多余的盐分。洗净以后挤干水分放入盘中备用。
5.接下来调一个料汁：盆里加入一勺食盐，半勺鸡精，半勺白糖，适量的生抽，一勺玉米淀粉，少许清水，搅拌均匀化开调料。
6.起锅开火，加入一勺食用油，油热后下入腌好的肉片，翻炒几下，把肉片炒散至肉片发白时，倒入蒜片小米椒爆香。
7.从锅边烹入少许料酒去腥，翻炒均匀倒入黄瓜条，快速翻炒几下，倒入刚才调好的料汁，继续翻炒均匀，把黄瓜条炒入味，出锅前淋一点花椒油，美味即成。
好了，今天的4道补水菜就分享到这里，个个都是夏日时令蔬菜，如果您有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。
