年6月21日17时14分，我国将迎来农历二十四节气中的“夏至”。
“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至”。时至夏至，正是全国各地秋收作物生长的黄金期，杂草病虫害也滋长蔓延，田间管理进入了繁忙期。
民间自古以来就有在夏至庆祝丰收、祭祀祖先的习俗，有的地方举办隆重的“过夏麦”，便是古代“夏祭”活动的遗存。在古代，夏至祭神意为清除荒年、饥饿和死亡，农户们也借此感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”，骄阳渐近暑徘徊，一夜生阴夏九来。
唐代权德舆的《夏至日作》言：“璿枢无停运，四序相错行。寄言赫曦景，今日一阴生。”①因此虽正值炎暑季节，但自然界与人体的阳气逐步开始收藏，所以应注意不要贪凉，少吃生冷食物。
①唐代权德舆的《夏至日作》，璿枢(xunshū)，指北斗星。诗词大意：天上北斗星无休无止地转动，地面上春夏秋冬更迭运行。夏至日应当是炎热的夏天在告诉人们，从今日起昼短夜长，阴气开始萌动，秋冬慢慢就要来了。
来源：科普中国、山东省科协
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